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【特徴】油の劣化を計測できるカンタン試験紙使用方法:1.フライに使用中の油(160℃~180℃)に試験紙を赤い線まで漬かる様に1秒漬けて油から引き出します。2.試験紙の余分な油をペーパータオル等で吸い取り、きれいな場所に置き30秒放置した後、青色から黄色に変わったバンドの数を調べ、判定します。青色から黄色に変わったバンド数/含有遊離脂肪酸(FFA):1本 1%以上・2本 1.5%以上・3本 2%以上・4本 2.5%以上【仕様】材質:紙 荷姿サイズ:55×115×40 mm 30 g [荷姿サイズについて]
商品名 | 63-7142-42 3M ショートニングモニター(20枚入) H/SM20 4301200 |
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商品コード | 63-7142-42 |
会員価格 | 1,200円*(税抜き) |
JANコード | 4548623992860 |
発注単位 | 1セット(20枚入) |
発送目安 | 16時までのご注文で本日出荷 |
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